苦菊是黃菊花的一個(gè)獨(dú)特種類，是一種能夠服用的翠綠色菜肴，它也犯愁菜，表面多見(jiàn)翠綠色，味兒略苦，能拌涼菜也可以炒食，是清熱祛火的理想化挑選?？嗑盏淖饔门c功效也有許多，那麼，苦菊的作用與功效食用方法是啥?想實(shí)際掌握能夠和我一起看一看。

苦菊的作用與功效食用方法

1、苦菊能解暑

苦菊是一種能夠解暑的翠綠色菜肴，它能消除人體內(nèi)的熱毒，能降低人類中暑和多種多樣上火的癥狀的產(chǎn)生，此外苦菊中還帶有一些維他命和胡羅卜素及其一些礦物，有非常好的補(bǔ)血補(bǔ)氣作用，是非常合適貧血群體服用的一種普遍菜肴。

2、苦菊能消炎除菌

苦菊能消炎除菌，它帶有一些純天然的甾醇和膽堿，對(duì)人體內(nèi)的多種多樣病原菌都是有非常好的清除功效，平常多服用一些，能讓人類高的扁桃體炎和肝炎及其氣管炎與扁桃體炎等細(xì)菌性疾病的產(chǎn)生概率顯著降低。

3、苦菊能防止癌癥

防止癌癥也是苦菊的關(guān)鍵作用之一，它加冷水煎煮之后，對(duì)亞急性淋巴白血病和慢性粒細(xì)胞敗血癥病人的病況都是有非常好的控制功效，能防止病情嚴(yán)重，它帶有一些的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠抑止腫瘤細(xì)胞的造成和特異性，平常服用，對(duì)人類的直腸癌和肛門(mén)癌以擴(kuò)宮頸癌都是有非常好的防止作用。

苦菊水果沙拉

苦菊還是制做水果沙拉的關(guān)鍵原材料，再用它制做水果沙拉時(shí)，應(yīng)當(dāng)先用冷水把它清洗瀝掉水份，放到大些的小盆里，再添加適量的卷心菜絲和黃瓜絲，還能夠添加適量的西紅柿，彌猴桃及其香蕉蘋(píng)果等新鮮水果，把原材料提前準(zhǔn)備齊備之后，澆上適當(dāng)色拉醬，吃的情況下調(diào)均勻就可以。

苦菊蘸醬

苦菊還是一種能夠立即吃的瓜果蔬菜，在吃的情況下能夠給他們配搭自身調(diào)配的醬汁，還可以把黃豆醬添加姜蒜，等調(diào)味品之后下鍋煮熟預(yù)留，想吃苦耐勞菊是能夠把苦菊清洗干凈，除掉水份之后，撕掉它的葉子，立即蘸食準(zhǔn)備好的醬汁。