方便面從它誕生那天起就飽受批評(píng)是非常無(wú)辜的。當(dāng)然，今天在這里不是要為方便面“翻案”的，方便面在均衡營(yíng)養(yǎng)方面的確有它的不足之處，不過(guò)既然它存在了，那就一定有存在的道理。為大家破析一下方便面健康美味吃的問(wèn)題吧。
首先我們來(lái)說(shuō)說(shuō)它的優(yōu)缺點(diǎn)。方便面的缺點(diǎn)主要有三個(gè)：
1、含油量高，并且油脂大多為棕櫚油。2、含鹽量高。3、膳食纖維含量低。
優(yōu)點(diǎn)主要有兩個(gè)：1、方便、快捷，可應(yīng)急食用。2、碳水化合物含量豐富，能量足夠。
針對(duì)上述特點(diǎn)，在日常生活中如何把方便面做得更健康更美味。
1、第一碗水要倒掉。因?yàn)闀?huì)有一部分油脂和食鹽析出來(lái)，所以倒掉可以減少二者的攝入量。2、加點(diǎn)青菜和瘦肉。因?yàn)榉奖忝婧苌儆胸S富的膳食纖維和足夠的蛋白質(zhì)，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個(gè)問(wèn)題，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。
3、料包醬包要減半。放料包的時(shí)候盡量放一半即可，為了增強(qiáng)口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿(mǎn)足我們的需求了。
4、面湯味美但別喝。煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但是你要知道大量的鹽和油都在里面，所以把面湯倒掉吧，沒(méi)什么可惜的。
