八寶粥是我們生活中常見的一些食品，一些人會將八寶粥當(dāng)做是正餐，也有人會將八寶粥當(dāng)做是甜品來進(jìn)行食用。其實(shí)八寶粥的做法是比較簡單的，但是由于煮的時(shí)間是很多人不能把握的，所以就很難控制到八寶粥的質(zhì)感了。想要多學(xué)習(xí)一些烹飪的技巧，可以往下面閱讀一下的。

八寶粥

菜譜簡介將富含蛋白質(zhì)，食用纖維，維生素的各種果仁，豆類，谷類用小火慢煨，香糯甜潤，養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。材料紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克做法

1.將紅豆及花生洗凈，用水泡2小時(shí)，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí)，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。

2.糯米及黑米淘凈，泡2小時(shí)，瀝出。

3.取一個(gè)大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時(shí)20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

上面關(guān)于八寶粥煮多長時(shí)間和大家已經(jīng)介紹得很清楚了，其實(shí)八寶粥煮的時(shí)間也是因人而異的，因?yàn)橛行┤讼矚g吃一些比較粘稠的感覺，一些人喜歡吃一些湯和豆分離的感覺。八寶粥煮的時(shí)間是和自己的喜好有所聯(lián)系的，所以需要自己去好好把握了。