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?嬰兒蒸雞蛋羹的家常做法

作者:zllwin  時間:2015-03-26 14:34:21  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

對嬰兒的食物在制作上,一定要正確的進行,這樣嬰兒吃完后,對身體才不會有任何的影響,那嬰兒在幾個月的時候,可以選擇一些輔食,例如雞蛋羹是不錯之選,這樣的食物容易消化,同時含有的營養(yǎng)價值也比較高,嬰兒蒸雞蛋羹的做法如何呢,這類食物在制作上也不是很復雜。

嬰兒蒸雞蛋羹的做法:

1、雞蛋和水(燒開過的溫水+鹽)用攪拌棒攪勻,不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃

2、靜置消泡,或者用廚房紙吸泡

3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住

4、蒸鍋將水煮開,上鍋蒸10min,然后?;饜?min即可

制作提示

1、一定要用燒開過的溫水和蛋混合

2、不建議加鹽,但是可以加,最好不要加油

3、表面的氣泡要用廚房紙吸凈,或者放置等待消泡

4、蒸鍋里的水開了才下鍋蒸

5、用保鮮膜或者錫紙蓋住碗,保證表面平整

香菇雞蛋羹

準備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。將蝦仁和香菇切成小塊,雞蛋打散備用,先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇,將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌,加入香蔥、溫開水、上鍋蒸10分鐘即可。出鍋之后一定要涼涼之后拿給寶寶吃,雞蛋羹外表涼了之后里面依然會燙到寶寶所以安全很重要。

以上的幾種制作雞蛋羹方法,都是嬰兒蒸雞蛋羹不錯之選,這些嬰兒蒸雞蛋羹的做法比較簡單方便,而且對嬰兒身體蛋白質的補充也非常不錯,同時也具有提高身體免疫力的效果,所以是放心之選。

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