隨著人們對健康意識的提高，很多養(yǎng)生學家提倡清淡的飲食更有利于身體的健康，然而飲食的種類也是多種多樣的，但是往往我們很多人不知道經(jīng)常吃哪些食物對身體有好處，其實生活中有很多清淡的蔬菜或者食物做起來都是特別的簡單快捷的，只要掌握好方法不需要太多廚房經(jīng)驗一樣可以做的美味，下面一起了解一下清淡菜譜大全是怎樣的。

清淡菜譜大全

苦瓜炒木耳

原料:

印度苦瓜兩根、木耳一點、肉末一點、蔥姜。[HaoChi123.com]

操作:

1、準備好食材。

2、苦瓜洗凈，切片，用鹽抓一下，過水去其生澀味。

3、木耳提前泡發(fā)好，用胡蘿卜丁和調料拌好肉末。

4、炒鍋入油，放入蔥姜碎爆香后，下入拌好的肉末翻炒。

5、再倒入瓜片一同翻炒，木耳易爆最后再倒入鍋中，加少鹽少糖，滴入一點兒開水，即可起鍋。

貼士：

1、印度苦瓜

具有平衡代謝、減低血液粘度、糖脂雙降的保健功能。

2、木耳

木耳含鐵質、抗輻射、排毒排塵、降血糖、抗癌、有很強的抗凝血功能。

菊葉炒小青菜

原料:

有機青菜半盒、菊葉一份。

操作:

1、準備好食材。

2、炒鍋入橄欖油，倒入小青菜，翻炒一會兒。