羊排是很常見的，對羊排在吃的時候，可以放心選擇，它對身體沒有任何影響，不過在吃羊排需要適量進行，羊排熱量、脂肪過多，吃的太多會讓身體消化不了，羊排制作方法比較多，對它制作不能隨意進行，那烤箱烤羊排的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，使得對它制作有一些了解。

材料

主料：羊排，洋蔥

醬汁：韓式燒烤醬3勺，油1勺，鹽適量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻

做法

1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可)，水中加花椒、大料、鹽適量。

2、洋蔥切絲，鋪入烤盤。

3、將煮熟的羊排擺在洋蔥絲上。

4、調(diào)醬汁

韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌勻。

5、烤箱預(yù)熱，將羊排刷一層醬汁，放入烤箱，上下火烘烤。(多次刷醬汁，使其入味，并保持羊排鮮嫩)

6、三至五分鐘后，改為上火，再烤兩分種(不要忘記刷醬汁)

7、取出烤盤，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。

材料

主料：新西蘭羊排

輔料：面包糠、大蒜、番茄、番薯

調(diào)料：鮮迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

做法

1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄欖油混合在一起。

2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。

3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱(200℃)烤5分鐘即可。

4、用炸番薯條、烤番茄配菜。