很多人都愛吃羊肉，特別是冬天，吃羊肉的人就特別多，說是吃過了身體暖和，羊肉的營養(yǎng)價值也是很豐富的，羊肉肉質細嫩，溫補脾胃、溫補肝腎，羊肉還可以保護胃粘膜，既然這么多的好處，大家總要知道它的做法，今天就給大家介紹一下關于鐵鍋燉羊肉的做法，味道也是一絕，下面大家一起來看看相關做法介紹吧。
原料：肥羊肉二斤；食鹽一兩；花椒十粒；蔥段二棵；姜五片；茴香五錢，香葉適量，地椒（又名地姣姣，百里香）。
羊肉用涼水沖洗干凈，放入涼水鍋中慢火加熱，等到鍋開，用勺子輕輕舀干凈漂在湯面的沫子，然后放入適量鹽和調料包，料包可以用干凈紗布，包入適量的蔥段、姜片、花椒、干辣椒，茴香，香葉等。（如果有條件放入陜北特產的一種調料“地姣姣”也叫“百里香”能去除羊肉的膻味。香菜和蔥切碎待用。不用再放入其他調料，以免改變肉味。用慢火燉至肉爛，湯汁快干就可以了。
以上就是今天要為大家介紹到的關于鐵鍋燉羊肉的具體做法了，希望大家都已經了解清楚了。羊肉比較容易消化，滋補又防寒，冬天的時候大家就可以多吃點羊肉，不過高血壓的人群不可以多吃，好了，希望大家已經了解清楚了。
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北京韓美藥品有限公司(以下簡稱北京韓美)成立于1996年3月，公司產品業(yè)務涉及兒科產品、消化科產品、骨科產品、抗感染藥等領域，98%的產品在國內成產，主要產品有媽咪愛、易坦靜、易安平、美常安、利動、
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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