綠豆?jié){很多人應(yīng)該都聽過的吧，豆?jié){不只是可以用黃豆來做的，現(xiàn)磨的豆?jié){其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常大的。綠豆的功效也是很顯著的。對(duì)人體作用自然是不用說，但是我們平時(shí)接觸的還是大豆磨的豆?jié){多見，綠豆?jié){很少做。許多人不知道，現(xiàn)在具體來講講綠豆?jié){是這么做的。

綠豆米豆?jié){

材料

綠豆黃豆(提前一晚浸泡)，大米，糖

做法

1.將綠豆黃豆提前一晚浸泡.

2.第二天和一把大米一起淘洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，啟動(dòng)五谷豆?jié){鍵煮熟過濾加糖即可.

菊花綠豆?jié){

材料：綠豆，冰糖，菊花茶，水

做法

1、綠豆清洗干凈，浸泡24小時(shí)泡發(fā)備用。

2、菊花用清水清洗一下表面雜質(zhì)，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。

3、把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機(jī)，過濾掉菊花。

4、放入綠豆、冰糖，制成豆?jié){即可飲用。

1.綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需。

2.綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。

3.綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。

4.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。