擁有一個(gè)苗條的身材已經(jīng)成為一種時(shí)尚形式被很多人所追求著，尤其是一些年輕貌美的女性朋友對于能夠保持一個(gè)良好的身材真的是用盡了心思，她們會想盡一切辦法來控制自己的體重，對于能夠誘發(fā)肥胖的食物甚至從來都不曾接觸過。對于吃白薯干會發(fā)胖嗎這樣的問題，我們可以為大家做出以下的解釋。

紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發(fā)胖。專家介紹，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

正確吃紅薯也有講究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感。二是要注意，食用紅薯過量或不合理時(shí)，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

愛美之心人皆有之，但是也不要因?yàn)橐粫r(shí)的沖動而導(dǎo)致自己的身體受到嚴(yán)重的傷害，這樣得不償失的事情建議大家一定要杜絕其發(fā)生。如果想保持一個(gè)良好的身材，僅僅是通過飲食方面的控制還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，建議人們一定要養(yǎng)成良好的習(xí)慣來幫助自己控制體重。