??現(xiàn)在隨著我們社會(huì)的不斷進(jìn)步，我們現(xiàn)在更注重的是養(yǎng)生，我們經(jīng)常可以在一些電視的保健的節(jié)目上看到各種各樣的食物，有很多都是具有養(yǎng)生的功效的，絲瓜竹蓀湯就是其中的一種，這種湯是用絲瓜還有竹蓀制作而成的，因?yàn)榻z瓜和竹蓀對(duì)于老中老年來說都具有很強(qiáng)的保健作用，所以說這種湯對(duì)于老年人來說有很大的好處。

??原料：

??竹蓀、絲瓜、香菜，鹽、胡椒粉、雞精適量

??做法：

??1、竹蓀用溫水泡好，用水洗凈；

??2、絲瓜洗凈去皮，切成片，香菜切段；

??3、坐鍋點(diǎn)火，放入清水，水開后倒入竹蓀、絲瓜[片、鹽、胡椒粉、雞精開鍋后即可。

??特點(diǎn)：

??湯鮮味美。

??絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)；具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)的功效；用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。絲瓜絡(luò)味甘、性平，通行十二經(jīng)，可通絡(luò)活絡(luò)，清熱化痰。

??竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀搭配絲瓜和肉丸，有菜有湯，湯甜菜鮮。

??因?yàn)檫@種絲瓜竹蓀湯的做法很簡(jiǎn)單，所以我們?cè)谏钪锌梢越?jīng)常做給家人吃，這種湯有美容保健的作用，對(duì)人的身體有很大的益處，況且我們?cè)诩抑芯涂梢宰鲞@種湯，從網(wǎng)上可以下載食譜，只需要很少的工作量就會(huì)享受到很美味的食物，是非常物有所值的。