洋蔥因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，味道好，營養(yǎng)價(jià)值高以及具有很高的醫(yī)用價(jià)值受到了許多人的歡迎，洋蔥不僅用于西餐還可以用于中餐上面，洋蔥不僅可以用于復(fù)雜的高級大餐，可以簡單的制作成家常菜肴，下面我們就來跟大家說說洋蔥的簡單做法有哪些，希望我們這些介紹能夠讓你在家里吃到既營養(yǎng)又美味的食物。

做法一

洋蔥湯

適合人群：血?dú)獠蛔悖锒帜_冰冷的MM

主料：洋蔥(兩個(gè)人一個(gè)足夠)250g

調(diào)料：白葡萄酒一杯、面包片4片、黃油和瑞士干酪若干、橄欖油3匙、面粉1匙、食鹽、胡椒粉

1.將洋蔥切成碎片，在一個(gè)大的燉鍋里融化黃油，并放入洋蔥，用中火加熱五分鐘。

2.當(dāng)它們變得柔軟時(shí)，在上面撒上面粉并攪拌直到充分混合。

3.接著在火上炒五分鐘，加入葡萄酒、溫水、鹽和胡椒粉，并用小火加熱15-20分鐘。

4.把湯盛在有蓋的湯盤里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪，最后在烤箱里烘焙幾分鐘即可。

做法二

洋蔥涼拌木耳

食材：泡好的木耳150g、洋蔥半個(gè)、青紅椒各半個(gè)；

做法

1、木耳用涼水泡發(fā)洗凈，撕成小朵并在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。

2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調(diào)勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

做法三

醋泡洋蔥

主料：洋蔥

輔料：水

調(diào)料：白醋

1、將洋蔥洗凈去皮，切薄片后掰散。

2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內(nèi)，然后倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。