??現(xiàn)在的生活已經(jīng)越來越發(fā)育，很多的年輕人因?yàn)樯顗毫υ絹碓酱?，而給自己帶來了一個(gè)亞健康的狀態(tài)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭疼和身體虛弱，沒精神這樣的小毛病，要想改善這樣的狀況，一方面是改善自己的生活習(xí)慣，而另一方面則是要在食物上下功夫，那么接下來就為大家?guī)硪坏雷萄a(bǔ)的美食，花旗參蟲草花雞湯。

材料

烏骨雞1個(gè)，紅棗，枸杞，桂圓，花旗參，蟲草花，淮山。

做法

1.各種材料用水泡泡，洗干凈，紅棗記得去核。(紅棗核燥熱)

2.烏骨雞去頭和屁股，剝?nèi)ルu皮，剁大塊。(通常把皮剝掉，不剝也沒關(guān)系，視乎個(gè)人的喜好)

3.把所有材料放入燉盅，注入開水。

4.大鍋預(yù)先把水燒開(水量到燉盅一半即可)，把燉盅放入，中火燉30分鐘轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)即可。此湯味甘甜的，不需要放鹽了。

功效：

1.花旗參又稱西洋參或巴參，用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。它可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，老年小孩，四季皆宜，且補(bǔ)而不燥，不升火，是預(yù)防、保健、理病、治療之補(bǔ)品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，花旗參具有抗疲勞、利尿、抗缺氧作用,對(duì)高血壓、心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等有較好的療效，對(duì)癌癥患者可減輕由于放射治療和化學(xué)治療而引起的不良反應(yīng)。

2.淮山

補(bǔ)脾肺、清虛熱、固腸胃。

3.蟲草花可以調(diào)節(jié)免疫力,強(qiáng)身健體。

4.桂圓具有開胃益脾，養(yǎng)血安神，壯陽益氣，補(bǔ)虛長智的功效。