西紅柿炒雞蛋面這個大家肯定不會陌生在個飯在大多數(shù)家庭都是比較常見的，但是想要把技術達到一定的水平，只是單純的知道怎么做是遠遠不夠的，還需要知道它具體的步驟以及一些制作期間的小細節(jié)，話不多求，喜愛的朋友們就跟我一起學習西紅柿炒雞蛋面怎么做更好吃。
制作步驟
1.西紅柿表皮輕輕用刀劃上十字
2.將西紅柿放入開水中
3.西紅柿表皮被迅速燙開
4.將西紅柿剝皮
5.去了皮的西紅柿切塊
6.打兩個雞蛋（雞蛋的量數(shù)隨自己喜歡定）
7.雞蛋打散(打雞蛋不用加鹽，這樣攤出的雞蛋更金黃)
8.鍋內(nèi)放油，油熱倒入雞蛋液
9.快速用筷子將雞蛋滑散成小塊，盛出待用
10.鍋內(nèi)留底油放入蔥花（有些人不喜歡蔥花可以不放，個人特別喜歡蔥油味，所以放了?。?/p>
11.倒入西紅柿塊，煸炒一會
12.略出紅油放入鹽、白糖，調(diào)味
13.煸炒至西紅柿變軟出湯
14.倒入雞蛋
15.翻炒均勻，加入少許水淀粉
16.出鍋即可
17.做鍋煮鍋面條將西紅柿炒雞蛋結(jié)結(jié)實實的倒在面條上您就開吃吧！記得面條利落點，控干水啊
教給了大家西紅柿炒雞蛋面怎么做更好吃，不知道和大家平時在家里的制作步驟有什么不一樣。不過，如果你也對這種制作步驟做出來的西紅柿炒雞蛋面有所喜愛或好奇，心動不如行動，不如就在下一次嘗試一下，相信結(jié)果一定不會讓你失望的。
