水量葡萄的營養(yǎng)成分與價值很高，它不但是強(qiáng)抗氧化劑，能夠延緩人的衰老，達(dá)到美容的效果，同時它還能夠提高人體的免疫力，起到預(yù)防疾病和調(diào)養(yǎng)身體的效果，是水果中不可多得的營養(yǎng)品，另外建議吃的時候皮和籽都要吃掉，這樣營養(yǎng)更全面。據(jù)調(diào)查葡萄的營養(yǎng)中百分之三十是在皮和籽中，因此最好都吃下。

1、水晶葡萄中有大量的微量元素，像鐵、鉀以及鈣和磷等，另外水晶葡萄中還有大量的氨基酸存在，人們食用以后，這些營養(yǎng)可以快速被人體吸收，起到調(diào)節(jié)神經(jīng)、消除疲勞以及治療貧血等多種作用。

2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，這種物質(zhì)是人體最需要的營養(yǎng)成分，可以及時補(bǔ)充人體中的血糖減少低血糖癥狀的出現(xiàn)。那些有低血糖的人群可以病好時及時喝一杯水晶葡萄的果汁，癥狀就能得到緩解。

3、水晶葡萄對血栓的形成有很大的阻擋作用，人們食用以后可以減少血液中膽固醇的含量，減少血小板在一起聚集的機(jī)會，對減少中老年人腦血栓和冠心病的發(fā)生有明顯功效。

4、水晶葡萄中有一種白藜蘆醇存在，這種物質(zhì)是天然的抗癌成分，它在人體中可以減少人體細(xì)胞發(fā)生癌變的可能，對預(yù)防癌癥作用明顯，就是對那些已經(jīng)得了癌癥的患者也有阻止癌癥擴(kuò)散的功效。另外水晶葡萄還有出色的抗排異作用，特別適合那些做過器官移植手術(shù)的人群食用。

水晶葡萄作為葡萄的一種，它的營養(yǎng)價值是很高的，富含多種維生素和脂肪酸，水晶葡萄不但擁有葡萄的一般營養(yǎng)作用，如較高的糖分和維生素，它的營養(yǎng)價值也要比其它的葡萄高一些，經(jīng)常吃這樣的葡萄對身體的調(diào)養(yǎng)效果是非常好的。