番茄炒蛋是每個喜歡美食的朋友都非常喜歡的一道菜，制作起來也很方便，是我們餐桌上的家常便飯。雖然是一道比較容易的菜，但是每道工序也要很認真，很有講究，下面就一起看看吧。
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料
雞蛋3個番茄500克
輔料
番茄醬1大匙白砂糖1茶匙
番茄炒蛋的做法步驟
1.把所有材料準備好。
2.雞蛋嗑進碗里，并打散。
3.番茄洗干凈，去掉綠色的蒂。
4.鍋中注入適量清水，煮開，放入番茄，加蓋，局5分鐘。
5.取出，去皮，切成塊。
6.熱鍋下油。
7.倒入雞蛋液。
8.中火煎炒，炒成蛋滑后鏟起備用。
9.繼續(xù)熱鍋下油，油熱后倒入番茄。
10.快速翻炒。
11.加入1茶匙的白砂糖，炒勻。
12.加入番茄醬，翻炒均勻。
13.加入蛋滑。
14.翻炒均勻后加入小許鹽調(diào)味。
好了，介紹到這里相信大家應該都學會制作番茄炒蛋了吧?無論是在同學聚餐，還是家庭聚會，一道美味可口的番茄炒蛋，都能為你賺足眼球。還在等什么呢，想讓自己的廚藝更進一步嗎?番茄炒蛋是最基礎的小菜，想抓住他的胃就趕緊行動起來吧。相信通過您的不懈努力，一道美味可口的番茄炒蛋就在眼前了。
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