三文魚(yú)也叫蛙魚(yú)，這樣的含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，吃的時(shí)候?qū)θ梭w健康也沒(méi)有危害，三文魚(yú)的價(jià)格比較高，所以在購(gòu)買這樣魚(yú)的時(shí)候，要注意要選擇新鮮的，及時(shí)很貴，但是這樣的三文魚(yú)在制作后，口感才會(huì)非常不錯(cuò)，那三文魚(yú)魚(yú)骨的做法也是比較多，而且這樣食材制作佳肴受到很多人喜愛(ài)。

很多人對(duì)三文魚(yú)魚(yú)骨的做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作也是有著很好的方式，而且食材搭配上，也并不是很復(fù)雜，在購(gòu)買的時(shí)候也是比較簡(jiǎn)單的。

三文魚(yú)魚(yú)骨的做法

奶油香烤三文魚(yú)骨

材料：三文魚(yú)骨1盒，原味酸奶1盒125g，丘比沙拉醬1勺，黃油15g，檸檬1個(gè)，鹽適量，黑胡椒碎若干，白醋和姜(處理魚(yú)骨時(shí)去腥用)

做法

1、將魚(yú)骨肉置于盆中，滴入白醋和放入姜片去腥;

2、將15g黃油加熱弄軟(不必完全加熱成液體狀)

3、在黃油中加入一大勺沙拉醬(只要是白色的奶香味的沙拉醬均可)

4、倒入一小盒原味酸奶將醬汁調(diào)成糊狀;

5、在醬汁中擠入適量檸檬汁和鹽;

6、錫紙鋪入烤盤(pán)，將魚(yú)骨肉放入，醬汁均勻覆蓋魚(yú)骨;

7、研磨一些黑胡椒碎在魚(yú)骨上;

8、將剩余檸檬片放置在魚(yú)骨上;

9、入烤箱，170度烤5~6分鐘即可(根據(jù)個(gè)人烤箱溫度的不同注意觀察魚(yú)肉顏色的變化，我家烤箱溫度偏高)

小訣竅

1、雖然三文魚(yú)骨有完整的一根長(zhǎng)骨，但肉中尤其靠近鰭部仍會(huì)暗藏小刺，吃的時(shí)候要注意。