蟲草花煲豬骨是一道美味的佳肴，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，蟲草花對(duì)人體疾病治療有著很好的幫助，而且在使用蟲草花的時(shí)候，也是可以放心，它對(duì)人體健康沒有損害，蟲草花可以當(dāng)中食材，也可以當(dāng)做藥物，所以對(duì)蟲草花煲豬骨這樣佳肴吃的時(shí)候，不用過于擔(dān)心。
那蟲草花煲豬骨做法怎么樣呢，這樣的佳肴制作也不是很復(fù)雜，不過制作購(gòu)買蟲草花的時(shí)候，需要選擇新鮮的，這樣制作出來的蟲草花煲豬骨，在味道上才會(huì)更加鮮美。
蟲草花煲豬骨：
用料
：新鮮蟲草花100克、新鮮豬骨1斤、胡蘿卜1個(gè)、生姜1塊、蜜棗1個(gè)做法：
1.準(zhǔn)備好需要的材料，并清洗干凈。
2.胡蘿卜切開，生姜拍扁。
3.全部材料放入砂煲中。
4.加入適量的清水(約是材料的3倍左右)。
5.大火燒開改中小火煲2個(gè)小時(shí)。
6.加入適量的鹽，繼續(xù)煲10分鐘即可。
小貼士：
1.干的蟲草花也一樣的，先泡發(fā)即可。
2.煲湯的水一定要一次加夠，中途不要再加，以免影響湯的味道。
3.鹽在熄火前10分鐘加，這樣沒有生鹽的味道，和湯融為一體。蟲草花能平喘止咳，具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;降低血壓，抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;潤(rùn)肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。抗衰老作用。是一款非常好的滋補(bǔ)品。
以上就是對(duì)蟲草花煲豬骨做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時(shí)候要注意火候，蟲草花煲豬骨制作的時(shí)候，火候不宜太多，否則在出來的蟲草花煲豬骨在口感和香氣上，都是會(huì)有所改變，而且也會(huì)造成它的營(yíng)養(yǎng)流失，對(duì)身體也沒有太多好處。
