炸醬面已經(jīng)是一種流傳很久了的面食類食品，最初是北方的人們開(kāi)始流行的，由于炸醬面里面需要各種各樣的醬，所以人們也研究了很多美味的各種醬的炸醬面，我這里就知道一種叫做甜面醬炸醬面的，它可是炸醬面中我最喜歡的一種呢，推薦大家做一道試試哦。

那么既然我說(shuō)道了甜面醬炸醬面，大家是否知道怎么去做這道食品呢，我這里也為您查閱了一些資料，簡(jiǎn)單的概括了一下這到炸醬面的做法，喜歡吃炸醬面的朋友可以學(xué)著制作一下，也許有意想不到的收獲哦。

將豬肉切小丁，不怕小。肉中含著些肥肉，做出來(lái)的肉醬會(huì)更香。鍋內(nèi)放油大火燒熱，剛冒青煙就好。將豬肉放入國(guó)內(nèi)翻炒，看肉變色后，將甜面醬放入國(guó)內(nèi)，翻炒。放入醬后，別炒時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)樘鹈驷u含糖，容易糊化，出鍋后容易苦。翻炒幾下。放入少量水，水量掌握在剛剛沒(méi)有摸過(guò)肉就好。放入水后，把火關(guān)小些，繼續(xù)加熱?？磭?guó)內(nèi)的肉醬別糊鍋，加熱一兩分鐘后出鍋。出國(guó)前嘗嘗咸淡，注意有油別燙嘴。如果看醬太稀，可加入淀粉勾芡。以上是炸醬肉面。你還可以炒個(gè)西紅柿雞蛋，可以稍稍比平時(shí)多加些鹽。因?yàn)橐杳娴摹Ｓ悬S瓜可以切絲，豆芽熱水焯一下。可以做菜碼。還有大蒜，這可以好東西。

以上就是我為大家介紹的甜面醬炸醬面，喜歡吃肉醬的朋友不妨自己多放一點(diǎn)點(diǎn)，只不過(guò)這里建議最好用新鮮的肉醬，抄的時(shí)候可以多抄一下，因?yàn)槿庥行任?，，多炒一下能夠去除一些，還能讓肉肉更香呢，喜歡的還可以自己放點(diǎn)蔥油在上面，這樣就色香味俱全了。