蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種甜品，這是從國外流傳過來的一種甜點(diǎn)，人們通常在生日或者慶祝的時(shí)候都會(huì)吃到蛋糕，做一個(gè)蛋糕通常要用到蛋糕粉，蛋糕粉是必不可少的原材料，那么怎么才能用蛋糕粉做蛋糕呢，大家都想知道這個(gè)問題，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下吧。

蛋糕粉是我們都會(huì)非常熟悉的一種材料，人們通常用這種東西來做出好吃的蛋糕，蛋糕是大家都非常喜歡吃的，那么怎么才能用蛋糕做成蛋糕粉呢，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下。

準(zhǔn)備材料：COOK100蛋糕粉100克，雞蛋1個(gè)，食用油40克，水20克，紙杯若干(這種配料可做4個(gè)小杯蛋糕)

烤制蛋糕：

1.將COOK100蛋糕粉與雞蛋、油、水充分混拌均勻;(看別處的方子，是先將蛋糕粉、蛋黃、油、水混合，再將蛋白打發(fā)，倒入;充分?jǐn)嚢?

2.倒入紙杯至半滿位置;

3.烤箱預(yù)熱至180℃;

4.在烤箱中間偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分鐘至成熟即可。

愛心小提示

1.一湯匙油大概是8-9克，一湯匙水大概是10克。

2.食用油的加入一般2-5湯匙都可以，少一些吃起來比較清爽，多一些則更加綿軟?？梢纻€(gè)人口味增減用量。

3.烤制蛋糕的溫度為180℃;如果是用小烤箱，最好調(diào)低10℃以上，以免烤箱溫度過高烤焦蛋糕。

4.烤制時(shí)間需要根據(jù)烤箱不同和蛋糕的數(shù)量不同適時(shí)調(diào)整。

5.第一次烤蛋糕，一定多多觀察蛋糕的變化;可以用牙簽扎入蛋糕，如果發(fā)粘，就說明沒有烤熟，需要繼續(xù)烤制。

6.可以在蛋糕粉混拌過程中加入喜愛的干果(如葡萄干、杏仁、巧克力碎等)，也可以在成品上淋上奶油醬、點(diǎn)綴水果;發(fā)揮想象，DIY蛋糕樂趣無窮哦!

蛋糕(普通蛋糕)

材料

面粉(最好用自發(fā)粉)100克、雞蛋4枚、糖50克、油(黃油)2大勺、鹽1茶匙、水50克

做法

1、將雞蛋等打勻至發(fā)泡，篩入面粉，攪拌均勻;