糯米飯就是采用了糯米做出來的飯，糯米的營養(yǎng)價(jià)值很高，所以做出來的糯米飯有很好的食療功效和日常保健的作用，糯米能夠補(bǔ)氣并且能健脾胃，糯米還能起到止汗的好處，當(dāng)然只是做成糯米飯會比較單調(diào)一點(diǎn)，我們也可以搭配上黃瓜，做成黃瓜糯米飯。

南瓜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，南瓜有預(yù)防胃炎的好處，常吃南瓜還能保護(hù)我們的肝臟，南瓜還有美容的效用。

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。

做法一

用料

小金瓜一個(gè)，糯米一碗，葡萄干、果脯適量、白糖適量

制作步驟

1、南瓜一分兩半，用小刀斜著插入左一刀右一刀，不斷做w形直到一圈相連。

2、用不銹鋼湯勺將南瓜內(nèi)部挖空、做成盅狀。

3、將糯米提前洗凈泡上幾個(gè)小時(shí)。

4、然后像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(nèi)(喜歡軟的稍加些湯進(jìn)去)。

5、放入白糖拌勻，放入葡萄干和果脯。

6、蒸鍋里放夠足量的水，將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。

做法二

材料：

南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄干、藍(lán)莓、蔓越莓干

制作步驟：

1、糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟;

2、稍涼后加入果干，充分拌勻;

3、將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现?