對(duì)胡蘿卜排骨湯做法怎么樣呢，這樣的佳肴在制作上，都是有著一些不錯(cuò)方法，在對(duì)它制作的時(shí)候，對(duì)它的一些制作方式都是要進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，都知道如何做最佳。

胡蘿卜排骨湯：

材料

主料：大排一斤(大潤(rùn)發(fā)買的，18/一斤)胡蘿卜一小根(9毛，比較小，菜場(chǎng)買的)甜玉米一大根(3元/斤)

輔料：姜(多點(diǎn)去腥)，蔥(買玉米送的，洗凈打結(jié))

做法

1、洗排骨，4次吧

2、入鍋，加水，我用的電磁爐，直接按蒸煮鍵燒開(kāi)

3、倒掉這鍋水，然后沖洗一遍肉

4、上鍋，看你要喝多少湯就加多少水，加足了，加姜，加蔥

5、蒸煮鍵燒開(kāi)，火力還可以大點(diǎn)240度可以，轉(zhuǎn)130度(小火)燉30分鐘

6、玉米和胡蘿卜都切成圓柱形片狀，如圖

7、30分鐘后把蔥和姜撈出，加入玉米和胡蘿卜，加一點(diǎn)醋，我加了大半勺吧

8、240度旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)130度小火，燉20分鐘

9、加味精，鹽，雞精，據(jù)說(shuō)不能加雞精，影響口味，我還是加了，習(xí)慣

10、嘗嘗味道，就可以出鍋拉

通過(guò)以上介紹，對(duì)胡蘿卜排骨湯也是有著很好了解，因此在對(duì)這樣湯制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)這樣湯制作的時(shí)候，在食材搭配上，也是要合理，這樣對(duì)胡蘿卜的維生素不會(huì)有破壞。