葡萄酒是很多人最愛，這類酒在口感上，還是色澤上，都是很吸引人，那喝葡萄酒是一個很享受的過程，對軟化血管，美容養(yǎng)顏都是有著很好幫助，所以每天少喝一些葡萄酒，對人體各方面都是有著很好幫助，那現(xiàn)在很多家庭都是會進行對它制作，那自制葡萄酒的危害都有什么呢?

自制葡萄酒的危害都有什么呢，很多人都是沒有注意這樣問題，以為自己制作的葡萄酒都是安全的，其實不是，自己制作的葡萄酒，在沒有注意的方面上，對人體有很大危害。

自制葡萄酒的危害：

自釀葡萄酒與酒廠生產(chǎn)葡萄酒最大的區(qū)別是自釀葡萄酒不使用任何化學(xué)添加劑，如果方法過程把握好可以放心飲用。不過如果沒有采用正確的釀酒方法和使用正確的自釀葡萄酒設(shè)備，這樣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都不能保證，制造出來的葡萄酒也是不適合引用的。

真正的自釀葡萄酒酒，每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選，確保了葡萄酒的質(zhì)量，使酒質(zhì)非凡超群。同樣在發(fā)酵和釀造過程中，自釀酒強調(diào)的是在整個釀酒過程中一些機械設(shè)備所無法取代的重要細節(jié)，突出表現(xiàn)了工藝的細膩，做到步步考究。

如果你采用了一下錯誤的方式、步驟，那么所制造出來的葡萄酒是對人體有害的，例如：(1)使用了化學(xué)添加劑;(2)使用的釀酒容器不對，容器中的有害物質(zhì)溶解到葡萄酒中，例如有人使用土法燒制的泡菜壇釀制葡萄酒，結(jié)果因為泡菜壇的鉛含量超標(biāo)，使用這種容器釀制的葡萄酒也會鉛含量超標(biāo)，自釀這樣的葡萄酒就很危險;(3)釀酒的方法不對，自釀的葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)了又舍不得倒掉，喝已經(jīng)變質(zhì)的葡萄酒肯定不好。

自釀葡萄酒要非常重視每個步驟，嚴(yán)重采用正確的方式，這樣釀造出來的葡萄酒有可能才不會對人體有什么危害;如果您想品嘗到專業(yè)美味的葡萄酒，還是建議大家通過合適的途徑去尋找專業(yè)酒莊釀造的葡萄酒。

通過以上介紹，對自制葡萄酒的危害也是有著一些了解，因此我們在日常生活中，在制作葡萄酒的時候，一定要按照正確的方式進行，這樣使得葡萄酒對人體健康，都是有著很好的幫助，才喝的時候，也是不會損害到自身健康。