當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好糖醋瓦塊兒魚。
1.12白鰱身子，已經(jīng)讓市場老板處理好了，切成了塊兒狀
2.21蔥姜蒜切好備用
3.1調(diào)糖醋汁，我是看的大家給的秘方，我沒用料酒，新鮮的白鰱基本不腥，其實(shí)主要是家里魚吃得少，也就沒有買料酒啦。醬油2勺，糖3勺，醋4勺，清水5勺，適量淀粉
4.2加適量的鹽將魚弄上半個小時
5.將魚裹上面粉
6.全部裹好的樣子，白白胖胖滴
7.因?yàn)檫^年吃得太好，都快長成死胖子了，所以我就沒有入油鍋炸，直接煎，這樣熱量就少很多啦。吃起來負(fù)罪感也沒那么大。美女們可以這樣做哦，其實(shí)瓦塊兒魚正確做法是油炸。
8.鍋里不用放油了，放入蔥姜蒜爆香，
9.加入之前調(diào)好的糖醋汁兒
10.放入魚熬煮，湯汁兒收的差不多就行了，建議多留一點(diǎn)兒湯汁兒，我也沒經(jīng)驗(yàn)，這次就湯汁兒留的太少了，額，，留多一點(diǎn)兒，魚要入味兒些
11.哈哈，，起鍋，第一次做，還是比較滿意啦，，味道不錯喲，我自己一個人基本上都干光了，，滅哈哈，，
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下糖醋瓦塊兒魚。
