打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這肉餅紅燒紫茄開始。
1.紫茄從中間切開，并切成薄片，泡水里防止變黑。
2.肉餅切小片，蒜頭拍散，蔥洗凈切段。
3.鍋里熱油，爆香蒜頭。
4.加入茄瓜片翻炒。
5.翻炒至茄瓜稍軟，加入肉餅翻炒。
6.翻炒一會(huì)，加入適量醬油和水，加蓋燜燒5分鐘。
7.最后加入蔥段即可。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)肉餅紅燒紫茄感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
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