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健康紅燒肉的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:24:43  來源: 大眾養(yǎng)生網

現代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關于健康紅燒肉這道菜的做法。

1.1水燒開后放入紅燒肉焯水

2.2五花肉清洗干凈后切成塊

3.12肉的顏色變白后攪拌一下從水里拿出備用

4.21熱鍋后加入少量的食用油,下紅燒肉中火煸炒

5.把水都煸炒掉,紅燒肉的外皮變得緊實有油被煸出來的時候加入老抽中火繼續(xù)翻炒

6.等老抽給肉上色均勻后加入料酒

7.加水沒過紅燒肉,放入大蒜,大火燒開。改小火慢慢燉半個小時

8.雞蛋放水里煮開后再中火煮3分鐘,把雞蛋放入冷水里浸泡一會,然后去殼,用刀在表面劃幾刀

9.半小時后開鍋放入雞蛋,開大火,讓湯水沸騰上來,過一分鐘給雞蛋翻身,這樣雞蛋顏色就很均勻

10.放入事先浸泡好的黑木耳

11.先大火煮開改小火燉5分鐘,加入一小勺冰糖或者白糖提鮮

12.最后灑上青蒜就可以了

健康紅燒肉的詳細方法步驟已經介紹完了,了解完必要的步驟,現在要做的就是實踐了,相信自己開始練習吧。

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