小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大后,我們獨自在外闖蕩,發(fā)現做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做炒紅燒排骨吧。


1.排骨,回家稍微洗洗就成
2.花椒大料隨便抓點
3.姜這東西家里都長備,一般也放不壞,先拍后切,切開就行
4.坐一鍋水,排骨、花椒、大料、姜,順手扔里
5.水一定要一次放的足夠足量,湯燉出來才香,中間決不加水。頭一把,先大火燒開,水滾的時候血沫子全沾鍋蓋上了,關小火慢燉,就手鍋蓋拿去涮涮,還蓋回去
6.剛煮出來的排骨先挑漂亮的撈出、瀝干空鍋倒油、加熱,白糖加熱、翻炒,炒出糖色
7.倒入排骨.翻炒、掛色。醬油、鹽、味精,準備。醬油倒入,翻炒、上色、入味,鹽、味精,少許,翻炒、關火
今天為大家介紹的炒紅燒排骨你學會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。