沒有結(jié)婚的你,是否一個(gè)人在外漂泊,為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會(huì)做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好雙色蒸包這道菜。


1.1面粉、紫薯泥、酵母、清水和成面團(tuán),放溫暖處用小棉被蓋好發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)
2.2面粉、酵母、清水和成面團(tuán),放溫暖處用小棉被蓋好發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)
3.12發(fā)較好的原色面團(tuán),約兩倍大,按壓無彈性
5.21紫薯面團(tuán)也同上操作
6.揉好的兩種面團(tuán)用油紙蓋好
7.精肉鉸成肉餡撒上姜末,澆入自制花椒水,順時(shí)針攪勻。加入料酒,順時(shí)針攪勻。再加上醬油、精鹽,順時(shí)針攪勻。再加入木耳,順時(shí)針攪勻。再澆上香油和花生油,依然順時(shí)針攪勻。(全是順時(shí)針攪勻)
8.1兩種面團(tuán)各取一小團(tuán),揉勻,搓成同樣粗的條,隨意按扁一種,是兩種面混合在一起,搓成比水餃面團(tuán)略粗的條型面
9.2最后調(diào)入脫過水的白菜丁和切成大約半厘米的韭菜,調(diào)勻
10.切成小劑子,按扁
11.用搟面杖搟成包子皮
12.OK!這時(shí)雙色的。
13.這是紫薯面團(tuán)單色菊花包
14.這是紫薯面團(tuán)口袋包
15.這是原色面團(tuán)菊花包
16.吃不了的放不冰箱或冰柜的冷凍室冷凍起來,吃的時(shí)候現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。
天天下館子,不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間,而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握雙色蒸包的做法之后,如果你能獨(dú)自做好它,才能夠活得健康一點(diǎn)。