逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于河南蒸菜

1.紅蘿卜切絲，本來該用胡蘿卜，我沒有買到，額，其實(shí)味道差不多，這個(gè)比較甜罷了，顏色也比較紅，

2.撒點(diǎn)面粉，千萬別灑太多，要不然蒸出來會(huì)很稠。吃起來會(huì)很膩，也影響美觀，菜上面有一點(diǎn)點(diǎn)面就可以了。

3.攪拌均勻，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)厝鲂}進(jìn)去攪拌，一定要攪勻。

4.這是配料，蒜我建議將蒜搗爛，用開水沖，作成蒜汁，這樣攪拌到里面就吃到蒜味而不用嚼到蒜。而且由于這個(gè)才是面粉蒸的，難免會(huì)不好攪拌，加入蒜汁可以便于攪拌，

5.鍋里的水要先沸騰，然后把菜放進(jìn)去蒸。蒸五分鐘就可以了。不過還是得看你的用量。期間最好打開翻一下，不然有些沒有熟

6.蒸好后，倒入蒜汁，鹽，味精，白醋攪拌均勻

7.成品。等到放涼后即可使用。我的面粉放的也多了。就會(huì)顯得有點(diǎn)稠，下次再少放一點(diǎn)。像我們四川的涼菜都是放辣椒，偶爾還是換換品種，這倒河南蒸菜簡(jiǎn)單又好吃，推薦大家試試。

8.這時(shí)正好的芹菜，方法和蘿卜類似，不過蒸的時(shí)間要少一點(diǎn)，

9.家里沒有那種餐廳里的長(zhǎng)的涼菜盤。只好放在兩個(gè)碗里，其實(shí)這道菜在鄭州一些好的餐館里面都會(huì)作為前菜。顏色好看，營養(yǎng)又豐富，關(guān)鍵是味道好吃，大家也可以作為年夜飯的前菜。還可以再做個(gè)紫甘藍(lán)的，三個(gè)顏色在一起，很美觀。

現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下河南蒸菜