從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)黑米戧面饅頭的做法吧。
1.先將材料A的水、酵母粉混合，再加入面粉中
2.12略攪拌成稠面糊，不用過渡攪拌
3.21蓋保鮮膜或蓋子，室溫發(fā)酵1小時(shí)
4.材料A發(fā)酵完成
5.將材料B的細(xì)砂糖、色拉油加入發(fā)酵好的材料A里
6.121揉搓比較均勻后，加入黑米粉，將黑米粉一點(diǎn)一點(diǎn)均勻的揉入面團(tuán)中
7.212再加入材料B的面粉
8.面團(tuán)室溫松弛5分鐘，可以開始整形
9.將面團(tuán)搓成長條狀
10.分割成9等份兒，大約每個(gè)有95克左右
11.將小面團(tuán)揉成圓形
12.稍微將面團(tuán)整的高一點(diǎn)
13.將小面團(tuán)放在不粘油紙上，直接放入蒸鍋
14.蓋蒸鍋蓋，進(jìn)行最后發(fā)酵20分鐘
15.蒸鍋里提前放入冷水，發(fā)酵好后，大火燒開，水沸后，中火蒸15分鐘左右。（全程大概20分鐘）
16.蒸好后，不用馬上揭蓋，略等2分鐘開蓋即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道黑米戧面饅頭，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
