你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜,你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈?其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個(gè)很好的廚藝,那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心,活得更開(kāi)心的。那么,下面小編就為大家介紹下蘸汁老豆腐的做法吧。


1.老豆腐放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘
2.1蒜瓣用蒜臼搗成泥后和辣椒油、蔥油、鹽、雞精、蒸魚(yú)豉油、美極鮮味汁一起拌均勻成蘸汁(蘸汁的味道要略重一點(diǎn),豆腐沾著汁吃才夠味)
3.2蒸豆腐的空隙我們可以做蔥油。炒鍋中放入植物油、蔥段、姜片、花椒幾粒、八角1個(gè)小火炒香即為蔥油
4.蒸好的豆腐,拿出切片或掰塊,跟蘸汁一起上桌
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多,如果你能夠獨(dú)自做好蘸汁老豆腐,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會(huì)好開(kāi)心吧。