很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹素食灌湯小籠的做法
1.香菇素高湯，水，寒天愛玉凍粉，混合均勻，煮開，至凍粉融化
2.1面粉，淋入水，用筷子和成雪花狀
3.2煮好的香菇素高湯凍粉水晾冷，放入冷藏或冷凍至凝固；其實(shí)我直接放冷凍了。。當(dāng)然不環(huán)保哈。。不過會快。。不急的話，放室溫一樣凝固的
4.121香菇、胡蘿卜切碎或用料理機(jī)打碎
5.212再和成比較均勻的面團(tuán)，松馳10分鐘
6.素凍兒用水果刀劃碎成小塊，加入素餡中
7.面團(tuán)灑點(diǎn)面粉稍揉光滑，再放置5分鐘，搓長條，切成10個面劑
8.用搟面杖搟成圓面皮，包入餡料
9.面團(tuán)灑點(diǎn)面粉稍揉光滑，再放置5分鐘，搓長條，切成10個面劑
10.用搟面杖搟成圓面皮，包入餡料
11.擺入小籠屜中，兩只間隔半只的距離就可以
看完小編對素食灌湯小籠的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
