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糯米小肉丸的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:25:13  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來(lái)吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于糯米小肉丸這道菜的做法。

1.糯米洗凈泡一晚上。

2.1攪好的肉餡加料酒、醬油、鹽、雞精、十三香粉、蠔油拌勻。

3.2豬肉切小塊加蔥姜放入料理機(jī)攪碎拌勻。

4.糯米控干水分,將肉餡揉成自己喜歡大小的肉丸、放在瀝掉水分的糯米中滾一下,讓肉丸均勻的粘上糯米,在整理一下外形,使其更好看一些,擺盤上鍋蒸15分鐘。

5.蒸好后,會(huì)出一些湯汁,千萬(wàn)不要扔到,而是利用這些湯汁,放入炒鍋內(nèi)再加一些蠔油、蒸魚豉油燒開(kāi)加少許水淀粉勾芡淋在肉丸上,好了開(kāi)吃吧!

糯米小肉丸這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒(méi)幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開(kāi)小灶,你的心情也會(huì)變美,人自然更健康了。

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