很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹全手工豆沙包的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
1.12串豆洗凈，用冷水浸泡半天
2.21再次沖洗干凈，添加沒過的水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至豆子綿軟
3.1把煮好的豆子搗爛
4.2添加適量白糖
5.12起油鍋，中火翻炒豆沙至軟硬適度
6.21炒好的豆沙涼透
7.攥成圓球狀待用
8.酵母用溫水稀釋，靜置三分鐘
9.1攪勻
10.2打入雞蛋
11.添加面粉，一邊添加，一邊用筷子攪成濕面絮
12.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜
13.餳發(fā)至2倍大小，取出揉勻排氣
14.分割成等大的面劑，搟成厚包子皮
15.包入團(tuán)好的豆沙餡
16.收口捏緊，向下
17.包好的豆沙包，蓋上濕布，二次餳發(fā)至蓬松輕盈狀
18.墊上玉米皮
19.入鍋大火蒸制，上汽后繼續(xù)蒸12分鐘關(guān)火
20.虛蒸5分鐘開鍋
全手工豆沙包這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
