人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會(huì)讓人流連忘返。那么,下面我就來(lái)為大家介紹大肚包這道菜的做法。


1.1糯米粉200g
2.2大米50g準(zhǔn)備好,放入干磨杯中,磨成細(xì)粉,手搓無(wú)顆粒感即可
3.1茼蒿葉加少量水,放在料理機(jī)中磨成汁
4.2茼蒿只取葉子,梗另有用處,洗凈備用
5.茼蒿汁煮開(kāi),味道更加的香濃
6.糯米粉和大米粉拌均茼蒿汁一邊倒入粉中,一邊用筷子拌均
7.攪拌好的葉子面團(tuán)
8.從老家?guī)?lái)的酸菜,也可用自制酸菜,也可加適量的肉,根據(jù)不同的口味入餡手上抹少許油,將面團(tuán)捏成餃子皮狀,放入酸菜,盡量的多放些材料,這樣才能做出“大肚”之包。
9.捏好的艾米果放入蒸籠中,里面放好籠布,底下放竹葉等葉子也可上鍋蒸15分鐘
大肚包的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來(lái)就看你自己了。所以,從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái),相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。