幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)八寶南瓜百年合這道菜的做法吧。

1.南瓜清水侵泡洗凈備用。

2.用刀按圖開口，入刀要整齊。

3.用手將南瓜掰開。

4.先將上半部分封好后保存。

5.將下半部分南瓜，除盡瓜瓤備用。

6.按圖簡單修飾，碎料留與瓜中備用。

7.赤豆水發(fā)后，洗凈備用。

8.白扁豆水發(fā)后，洗凈備用。

9.冰凍板栗解凍后，洗凈備用。

10.年糕切丁后，清水侵泡備用。

11.百合洗凈備用。

12.白木耳水發(fā)洗凈備用。

13.米仁蒸熟備用。

14.小紅棗、枸杞子用溫水侵泡后，洗凈備用。

15.選擇土冰糖備用。

16.將以上食材放入微波蒸碗備用。

17.蒸碗內(nèi)加適量清水后，放入微波爐。

18.用高功率檔，蒸5分鐘左右，使植物蛋白快速凝固。

19.植物蛋白快速凝固后，取出蒸碗。

20.將蒸煮的食材，用清水洗凈備用；

21.將洗凈的食材放入蒸碗，加入足量的清水。

22.將蒸碗放入微波爐內(nèi)。

23.用高功率檔，蒸煮5分鐘左右。

24.然后，調(diào)整為中功率蒸10-15分鐘。

25.將百合加入后，再入微波爐內(nèi)。

26.用高功率檔，蒸煮5分鐘。

27.改為中功率蒸10-15分鐘。

28.加入冰糖、年糕后，放入微波爐。

29.用中功率檔，蒸煮5-10分鐘。

30.取出蒸碗調(diào)味。

31.取出加工好的南瓜備用。

32.將加工好的半成品食材，放入南瓜中。

33.用白木耳圍邊。

34.中間的食材須堆放的高一些。

35.封好保鮮膜，放入微波爐。

36.用高功率蒸5分鐘左右。

37.調(diào)整為中功率檔，蒸10-15分鐘，直至將南瓜蒸熟。

38.蒸好的“八寶南瓜百年合”待冷卻后，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏。

39.食用時淋入桂花糖漿即可上桌。（有條件的可加入刨冰）

40.食用方法

??“八寶南瓜百年合”作為宴請貴賓時的冰爽甜品，可分裝小蝶款待，??菜名寓意

美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了八寶南瓜百年合這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。