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肉末拌茄子的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:25:25  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好肉末拌茄子。

1.12雞胸肉和五花肉分別剁成小粒;

2.21茄子洗凈切成條狀碼入盤中;

3.上蒸籠蒸10分鐘;

4.蔥姜蒜分別切成末,郫縣豆瓣醬一勺;

5.鍋燒熱倒入油,下入肉末煸炒;

6.煸炒變色時撒入蔥姜蒜末、豆瓣醬、料酒繼續(xù)煸炒;

7.隨后調(diào)入鹽、雞精、老抽、糖;

8.用水淀粉勾芡,澆汁肉末就做好了;

9.把肉末料澆在蒸好的茄子上即可上桌。

平時嘴饞的時候,一定非常想吃一些美食,那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?,F(xiàn)在有了這篇文章的介紹,自己可以動手做一下這道肉末拌茄子

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