從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于包菜肉卷的做法。

1.原材料大賞,偶木拍姜蔥等,主要材料都收錄啦~請(qǐng)忽略那個(gè)紫甘藍(lán),它其實(shí)是來(lái)打醬油滴。

2.1把餡像這樣放在焯過(guò)滴菜葉上,注意很粗硬的根部用刀切平,這樣卷的時(shí)候方便...餡料多少以能包住為準(zhǔn)。

3.2把木耳,五花肉,5片焯過(guò)的包菜葉子,香菇,蝦仁,一起剁成肉泥,肉的比重小一些,更有利于減肥...放入鹽,生抽,味精,一點(diǎn)糖,一點(diǎn)香油,胡椒粉,雞蛋液拌勻。

4.1左邊卷起...注意不要太用力了昂,撕破了就包不起來(lái)了。

5.2底部這樣卷起來(lái),要讓菜葉的左右兩邊留一些空,這樣就能全包上,不會(huì)露陷...當(dāng)然你也可以直接卷起,不包左右兩邊,就省去5和6的步驟。

6.右邊也同理噠卷起來(lái)....很簡(jiǎn)單吧,呵呵。

7.OKAY...包好一個(gè)咯,咋樣,品相不錯(cuò)吧...xixi...我這樣包就是為了餡里的湯汁蒸好后不會(huì)過(guò)分流失...

8.繼續(xù)包,根據(jù)碟子的大小,包好4個(gè)后上鍋蒸10分鐘,這個(gè)是蒸好出鍋的萌樣,木拍蒸鍋的樣子哈哈....寶貝們看上去很飽滿,餡料很豐厚吧,滿滿的咬一大口,哦也~~~....PS

偶包了兩鍋的量,8個(gè)。

9.把一整個(gè)包菜的中間切一刀,均勻的變成兩塊后,將蒸盤(pán)內(nèi)的湯汁加點(diǎn)耗油、醋、香油混合，澆在菜包上...擺上蘿卜花點(diǎn)綴,美美滴享用吧。

看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的包菜肉卷其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！