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紫糯米丸子的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:25:52  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

其實(shí)很多時(shí)候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道紫糯米丸子的做法

1.1糯米洗凈,將紫山藥泥過濾出紫色水

2.2紫山藥切片蒸熟搗成泥,拿出部分紫山藥泥兌些水在鍋里煮開

3.12糯米在紫山藥水里浸泡一天

4.21經(jīng)過一天的浸泡,糯米上色了,瀝干

5.豬肉糜加入一點(diǎn)鹽、雞精、生抽、料酒、蛋清、生粉,注意水份不要太多,不然搓不成圓子

6.用筷子攪上勁成肉泥

7.用手搓成小肉圓子

8.放在泡好的糯米里滾一滾,讓肉圓粘滿糯米

9.做好的糯米丸子

10.放在鍋里隔水蒸,上面插一顆枸杞子做裝飾,20分鐘左右即可出爐

我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報(bào)的,到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下紫糯米丸子。

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