人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹珍珠糯米雞這道菜的做法。
1.12把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一點。
2.21把雞胸脯肉洗凈剁成泥，放入鹽，雞精，黑胡椒，料酒，淀粉，雞蛋清一個，順一個方向攪拌肉餡。
3.把小肉餡團圓一點。
4.把小肉餡放入糯米盤里滾均勻糯米。
5.把小糯米雞放入提前鋪好的鍋里（用的是卷心菜葉，因為做別的剩的）這樣就不會粘在鍋簾上了，也可以用別的鋪。
6.依次把小糯米雞做好，放進鍋里，蒸20分鐘就肯定好了。
7.好了裝盤，我裝的少，就是圖個漂亮咧。
也許你家中有人會做珍珠糯米雞，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。
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