生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于青蘿卜肉餡麥穗包這道菜的做法。

1.水280g，酵母6g,糖少許，面粉倒入面包機(jī)中，按和面10分鐘，和好后安發(fā)面團(tuán)發(fā)酵。

2.12調(diào)料；

3.21剁好的肉餡，邊上那個碗里裝的是自己釀制的山楂酒，去腥效果很好，還可以使肉更加滑嫩；

4.1蘿卜去皮用插板，插成細(xì)絲

5.2青蘿卜，木耳，和蔥姜

6.1肉餡先放少量水用筷子順一個方向攪開，加入配料中的各種調(diào)料，繼續(xù)攪拌；

7.2蔥姜，木耳切碎末；

8.辦好的肉餡在放入蔥末，香油，備用；

9.鍋里放水，放入插好的蘿卜絲焯一下去掉蘿卜中的辣氣；

10.121放入冷水投一下；

11.212焯好后撈出，

12.擠干里面的水分備用

13.將材料11放入材料8中攪拌均勻

14.面已經(jīng)發(fā)好了；

15.在案板上揉成團(tuán)，松弛5分鐘。

16.面搓成長條，用手揪成均勻的劑子

17.搟成中間稍厚的圓皮；

18.開始包了，里面裝上大大的餡

19.捏成麥穗形狀；

20.餳好的包子擺在抹好油的蒸屜上，中間留出縫隙；

21.涼水入鍋開大火12分鐘就熟了，再虛5分鐘即可；

22.出鍋裝盤。

青蘿卜肉餡麥穗包的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。