很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹青菜螺紋卷的做法。
1.1212青菜洗凈，瀝干水分
2.2121放入榨汁機(jī)中榨成青菜汁
3.取105克青菜汁、面粉和酵母
4.用筷子攪拌均勻，面成雪花狀小面絮
5.揉成面團(tuán)
6.蓋濕布醒發(fā)至原體積2倍大小
7.酵母融入110克水中，靜止5分鐘
8.酵母水分多次加入面粉中
9.用筷子攪拌均勻，面成雪花狀小面絮
10.揉成面團(tuán)
11.蓋濕布醒發(fā)至原體積2倍大小
12.將發(fā)酵好的兩個面團(tuán)分別排氣，分別搟成5毫米厚的長方形的面片，白面面團(tuán)和青菜面團(tuán)長一樣，白面面團(tuán)比青菜面團(tuán)寬2厘米
13.兩個面片疊放在一起，青菜面團(tuán)在上面，白面面團(tuán)上下各留1厘米
14.從上往下卷起，卷緊
15.面圈切成8份，鍋內(nèi)放入涼水，把面劑放鍋內(nèi)醒發(fā)20分鐘，中大火燒開，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘關(guān)火，3分鐘后開蓋取出即可
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的青菜螺紋卷，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
