每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下瑤柱蒸節(jié)瓜的做法。
1.1節(jié)瓜去皮洗凈，切成條狀，發(fā)好的瑤柱用黃酒浸泡20分鐘，姜，蒜切末。
2.2小節(jié)瓜一個，瑤柱提前3小時泡發(fā)。
3.1節(jié)瓜整齊擺在盤子里，撒上瑤柱絲。
4.2黃酒泡好的瑤柱用手撕成細(xì)絲。
5.放入蒸鍋，蒸20分鐘。
6.鍋內(nèi)放少許油，姜，蒜爆香，把節(jié)瓜蒸出的湯汁倒進鍋里，加生抽，幾滴老抽，鹽，少許白糖燒開，水淀粉勾芡。
7.澆在蒸好的節(jié)瓜上即可。
瑤柱蒸節(jié)瓜的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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