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水晶糯米燒賣的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:25:56  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一道菜給一百個(gè)人做,就會有一百種味道,這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌5侨绻坏啦说淖龇ü潭?,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來傳授您做好水晶糯米燒賣的方法。

1.先把糯米洗凈。

2.加適量水,放入微波爐蒸熟,稍晾用筷子把米飯攪開。

3.把豬肉剁碎。

4.鍋里放油,放入肉末煸炒。

5.炒至肉末變白。

6.放入蔥、姜末煸炒,依次放入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精。

7.放入糯米飯。

8.翻炒均勻備用。

9.澄粉、淀粉加熱水和成燙面團(tuán)。

10.餳10分鐘,切開。

11.切成均勻大小得劑子。

12.搟成薄皮。

13.晾好的糯米肉餡。

14.放入餡料。

15.左手托著劑子。

16.用右手的虎口收口。

17.這樣一個(gè)燒賣就做好了。

18.做好的燒賣。

19.放入籠屜中。

20.開水入鍋,大火蒸10分鐘。

21.放入盤中,端上桌就可以吃了

雖然水晶糯米燒賣這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。

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