健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于酒釀發(fā)面棗饃的做法。
1.準(zhǔn)備好面粉、酒釀。
2.準(zhǔn)備好火腿腸、紅棗、香蔥等輔料。
3.酒釀倒入面粉中，加入適量溫水。
4.拌成梭子面。
5.和好成光滑面團(tuán)。
6.微波爐叮開一碗水，面盆放在碗上，放在微波爐中發(fā)酵。水涼，取下面盆，將水加熱，重新放好面盆繼續(xù)發(fā)酵。
7.大約2小時(shí)，面團(tuán)發(fā)至2倍大。
8.取出面團(tuán)，排出空氣（因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間短，面團(tuán)沒酸，就沒有加食用堿）。
9.取1/3面團(tuán)，用火腿腸做了4個(gè)腸仔包。
10.1/3面團(tuán)搟成面皮，刷上油，撒上蔥花。
11.做了4個(gè)花卷。
12.剩下的1/3面團(tuán)做了4個(gè)棗饃。分別靜置，醒20分鐘。
13.入鍋隔水蒸20分鐘，熄火，燜一會(huì)再取出。
仔細(xì)看完關(guān)于酒釀發(fā)面棗饃的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動(dòng)起來吧。
