吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于清蒸蒜茸開背蝦的做法妙招。


1.蝦洗凈去掉蝦腦和蝦腸,剪掉蝦須。
2.1把處理好的蝦加少許鹽,胡椒粉,料酒拌勻備用。
3.2握住蝦的頭尾,用刀在蝦背上輕輕劃一刀。
4.蒜,姜拍爛剁成茸。
5.把腌好的蝦放盆里擺好,灑上姜,蒜茸。
6.鍋里注水燒開后,把蝦放進大火蒸7分鐘左右即可出鍋。
想要做好清蒸蒜茸開背蝦這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。