世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)翠環(huán)玉扣蝦的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
1.12食材
2.21蝦清理干凈；水燒開，放入薑片、蔥段及蒜，轉(zhuǎn)小火，煮數(shù)分鐘，至香味完全溢出
3.1盤底抹一層薄油，擺入切好的豆腐片；蒸鍋燒開后，放入盤子，蒸5分鐘
4.2入30ml料酒，并即刻入蝦；水再開，蝦斷生，即刻關(guān)火，蝦瀝水備用
5.5分鐘后關(guān)火，掀開鍋蓋，把粘連的豆腐小心分開，然后擱置至溫；盤中湯汁留用
6.擺盤。每片豆腐片放一只蝦，中間6只，蝦尾朝上，如圖
7.燒開水，入少量鹽，氽青豆
8.青豆擺盤
9.起炒鍋中火，倒入留用的豆腐湯汁，再加入適量清水，并放入適量的糖、鹽、雞粉、胡椒粉，攪勻；水開勾芡；用湯匙將勾好的芡依次淋在每只蝦和豆腐上
10.另起鍋，倒入適量的菜汁，加入同樣適量的白芡調(diào)料，同樣做法；芡成后，用湯匙小心的沿著盤子邊澆下去
11.完成
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了翠環(huán)玉扣蝦的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
