對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道蝦仁苦瓜圈,相信在您親自動手的情況下,會吃得更加美味!


1.1我用的是昨天做好的蝦,如果是鮮蝦的話,味道會更鮮美。下切成粒,胡蘿卜切成粒,混在一起。
2.2苦瓜切段后,去掉里面的白囊。
3.1餡料填入苦瓜圈內(nèi),壓實。
4.2加入鹽糖和胡椒粉,調(diào)入一點料酒或黃酒,潤濕后拌入淀粉,攪成餡狀。
5.放入蒸格,上汽后,蒸10分鐘,受氣2-3分鐘。
6.如果蒸后盤內(nèi)有汁的話,將汁潷出。倒入炒鍋,加入番茄醬、酸辣醬、鹽糖,根據(jù)粘稠度稍加一些水,煮至粘稠,嘗下味道,將味道補足。
7.將汁澆到苦瓜圈上,上桌。
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完蝦仁苦瓜圈的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。