癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于中西兩吃土豆泥

1.1趁著土豆在蒸鍋里的時間，我們該準備配菜了，黃瓜丁，胡蘿卜丁，如果你喜歡，還可以放豌豆之類的小丁丁菜。燒鍋放油，油一點點就夠了，因為我們要炒的肉也少。加入黑胡椒粉，煸炒肉末，在放入青菜丁，蠔油，生抽，一點點鹽，雞精這些調(diào)料，用淀粉勾薄芡。使其顏色明亮。澆汁就做好了。

2.2土豆泥土豆泥，首先當然要處理土豆啦，將土豆去皮，切成4中西兩吃土豆泥4厘米左右的小塊，這樣為了容易搗碎，上鍋嘍！要放在蒸屜等帶孔的容器里蒸，以免土豆發(fā)水。20-30分鐘左右，用筷子捅捅土豆，已經(jīng)面面的了，就可以出鍋啦！

3.土豆好啦，我們需要搗碎，怎么弄呢？一個小竅門，用保鮮袋裝一些土豆塊，然后用搟面杖壓，盡量壓的細一點，如果對細度要求高，還可以再用豆?jié){機的過濾網(wǎng)擠壓一遍。把土豆都壓碎了，就可以對其調(diào)味了。

4.土豆泥里拌入鹽，（不要放太多，土豆泥屬于淡口味的點心），沙拉醬兩勺（跟據(jù)個人口味，但是不要弄得膩了，我用的是丘比的半脂沙拉醬），雞精，白糖，攪拌均勻，我攪攪攪攪。然后用小碗或者模具，將攪好的泥泥填進去，建議在碗里抹一點油，這樣土豆泥不會粘，容易成型。成品圖中是一個三角形和一個心形，是我戴手套捏出來的，所以有點抽象，呵呵。

5.然后將成型的土豆泥上澆上肉末，或是沙拉醬，再點綴顏色好看的水果，蔬菜，就大功告成了??！

離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了中西兩吃土豆泥的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。