夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標,長期下去必致病。而為了活得久一點,你或許可以自己下廚房,跟著小編學一下如何做好家鄉(xiāng)臘翅尖這道菜。


1.磅翅尖我用了一瓶李錦記的豉油雞汁和1.8立升的生抽,5大匙白糖,充分混合成醬汁后把洗凈瀝干水份的翅尖泡入,室溫過夜
2.1小時后就如圖B了.翅尖外表發(fā)干,但內(nèi)里的肉還是有點柔軟的.就好了,不能太干,不然沒有吃頭了.(臘雞腿我用了60小時)
3.2然后如流程圖A把浸泡后的翅尖放在鐵網(wǎng)(我用了烤箱里的烤架)攤開涼在地下室的暖氣系統(tǒng),熱水爐間那里.地上鋪好紙以防有醬汁滴落
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完家鄉(xiāng)臘翅尖的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。