對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)蛋黃肉的做法。
1.準(zhǔn)備好熟咸蛋黃2個(gè)、五花肉糜150克、雞蛋清1個(gè)、淀粉適量、香菜適量
2.將煮熟了的咸蛋黃用勺子輕輕壓扁
3.在肉糜里面加入適量淀粉、雞蛋清、醬油、味精、食鹽
4.用筷子順一個(gè)方向?qū)⑷饷訑嚢杈鶆?/p>
5.起鍋，放入少量的食用油
6.把壓好的咸蛋黃放入油鍋中爆出香味
7.取一小碗，按照咸蛋黃在下肉糜在上的原則，擺好
8.最后上蒸鍋蒸上20分鐘，出鍋以后倒扣在湯碗里面，淋上醬油、香油，香菜點(diǎn)綴即可
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)蛋黃肉感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
